Sabores auténticos, momentos memorables
Un clásico del street food nepalí. Tierno cordero marinado en aceite de mostaza y especias de montaña, asado a la brasa. Servido con salsa curry.
El pollo asado especial “Piro” (picante), con una ardiente mezcla de especias nepalíes y ajo. Servido con salsa curry.
Pollo salteado tradicional con comino, cúrcuma, cebolleta y guindillas verdes frescas en una salsa espesa.
Cocinado con pimientos, cebolla, ajo, guindillas verdes y especias del Himalaya.
Una fusión refrescante de pescado fresco (macha) con albahaca aromática y orégano en una salsa ligera y sabrosa.
Una combinación de cordero y pollo en nuestra salsa característica de picante medio.
Pollo a la parrilla con brócoli, champiñones, pimientos variados y cebolla en salsa agridulce.
Cocinado con especias nepalíes en una cremosa salsa masala picante con un toque de guindillas verdes.
Cocinado con cebolla, hojas de curry, especias y leche de coco.
Pollo cocinado con carne picada, especias y hierbas.
Chuletas de cordero marinadas en especias nepalíes con ajo y jengibre, hechas en horno de barro. Servidas con salsa curry y verduras salteadas.
Sopa de lentejas con hierbas y especias del Himalaya.
Cocinada con especias aromáticas y nata.
Sopa suave al estilo indio: un toque de tradición reconfortante.
Tomate fresco, iceberg, pepino y zanahoria con aliño de aceite de oliva.
Lechuga, tomate, cebolla roja, pepino, pollo a la parrilla y zanahoria con aliño especial de la casa.
Yogur con cebolla, tomate, pepino, cilantro y comino (servido frío).
Crujientes tortas de lenteja servidas con distintas salsas.
Verduras variadas o queso fresco casero con harina de garbanzo, fritos.
Láminas de cebolla con harina de garbanzo, fritas.
Empanadilla frita rellena de patata especiada y guisantes, o de carne picada.
Champiñón crujiente relleno de verduras y gratinado con queso.
Empanadillas nepalíes al vapor rellenas de verduras o carne picada.
Pollo deshuesado marinado con especias, rebozado y frito.
Salteado con pimientos variados, cebolla, ajo, guindillas verdes y cebolleta.
Langostinos o pollo tikka con cebolla y tomate, servidos sobre puri frito.
Selección de onion bhaji, chicken tikka, chicken pakora / seekh kebab y pakora de verduras.
Marinado en yogur y especias, asado en horno tandoor: chicken tikka, seekh kebab, lamb tikka y langostino tandoori.
Marinado en yogur y especias, asado en horno tandoor.
Carne picada con hierbas y especias, en brocheta al horno de barro tandoor.
Los platos tandoori se marinan con yogur, hierbas y especias y se asan en horno tandoor. Se sirven en plato chisporroteante con salsa curry. (Cualquier otra salsa: suplemento de € 1.50.)
Trozos de pollo o cordero marinados con ajo, jengibre y especias molidas.
Pechuga de pollo increíblemente tierna bañada en nata, queso y cardamomo verde. Se deshace en la boca.
Queso fresco, pollo o cordero marinados y asados con cebolla, tomate y pimientos variados.
Selección de pollo tandoori, chicken tikka, seekh kebab, lamb tikka y langostinos tandoori.
Marinado con jengibre, ajo, zumo de limón, hierbas y especias.
Dados de pescado marinados con ajo, jengibre, limón fresco y especias, asados al horno.
Receta del norte de la India, con especias medias, tomate y hierbas variadas.
Pollo tandoori deshuesado en salsa de tomate con mantequilla y nata fresca.
Pollo en cremosa salsa de mango.
Elige tu base — Pollo € 11.50 · Pollo Tikka € 12.50 · Cordero € 12.95 · Langostinos € 12.95 — y después el estilo:
Salsa tradicional con especias molidas, jengibre, ajo y hierbas.
Cremosa salsa de tomate con almendras, mantequilla, hierbas y nata.
Salsa espesa de nata fresca, frutos secos y coco.
Con cebolla, pimientos, ajo y semillas de cilantro en salsa espesa.
Cocido a fuego lento en un nutritivo puré de espinacas con mantequilla y jengibre fresco.
Salsa espesa y sabrosa de cebolla caramelizada, jengibre, ajo y tomate.
Curry agridulce con salsa espesa, picante y cúrcuma.
Con jengibre fresco, pimientos, cebolla, cilantro fresco y especias balti caseras.
Con pimientos, cebolla, guindillas verdes, cilantro y especias picantes.
Estilo picante del sur de la India, con ajo, jengibre, tomate, coco en polvo y zumo de limón.
Con patatas, jengibre, ajo y guindillas en una salsa curry muy picante.
Verduras de temporada con salsa curry y especias.
Queso fresco casero con espinacas, nata fresca y especias.
Patata y coliflor con especias delicadas.
Queso fresco casero y guisantes en una salsa suave y cremosa.
Verduras en salsa suave y cremosa con coco.
Lentejas amarillas con comino, cebolla, ajo, tomate, cilantro y especias.
Garbanzos con cebolla y tomate en una salsa intensa y con carácter.
Queso fresco casero salteado con pimientos variados, cebolla, ajo, guindillas verdes y cebolleta.
Albóndigas de patata, paneer, frutos secos y frutas pasas en una aterciopelada salsa de anacardo y nata malai.
Patatas con comino, un toque de salsa y cilantro.
Espinacas con patata, o espinacas con especias aromáticas.
Champiñones laminados con cebolla, tomate y especias.
Guisantes y champiñones en salsa curry con especias.
Todos los biryanis se cocinan con arroz basmati al azafrán, frutos secos y especias aromáticas, y se sirven con salsa curry de verduras al punto medio.
Una combinación especial de pollo, cordero y langostinos.
Con comino, clavo, pasas y especias.
Salteado con coco y cóctel de frutas.
Salteado con huevo, guisantes y champiñones.
Relleno de frutos secos y coco.
Pan relleno de carne picada.
Pan tradicional de harina integral.
Pan integral hojaldrado con mantequilla.
